Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Schrijf u in voor de nieuwsbrief van Stellantis Communications en blijf op de hoogte van het nieuws

07 jan. 2020

De beroemde topchef Giovanni Bruno betuigt eer aan het 110-jarig bestaan van AlfaRomeo

Giovanni Bruno, eigenaar van het Brusselse sterrenrestaurant Senzanome, en autoliefhebber in hart en nieren, betuigt eer aan het merk Alfa Romeo.

De beroemde topchef Giovanni Bruno betuigt eer aan het 110-jarig bestaan van AlfaRomeo

 

  • Giovanni Bruno, eigenaar van het Brusselse sterrenrestaurant Senzanome, en autoliefhebber in hart en nieren, betuigt eer aan het merk Alfa Romeo.
  • Tijdens het Autosalon van Brussel, dat doorgaat van 10 tot 19 januari, kunnen de culinaire liefhebbers genieten van een op maat gemaakt en speciaal voor Alfa Romeo gecreëerd gerecht.
  • Deze gastronomische halte is een eerste etappe in het kader van de feestelijkheden rond het 110-jarig bestaan van het Italiaans merk in België.

Giovanni Bruno, sinds jaren bekend als één van de gastronomische topchefs in België en eigenaar van het in Brussel gevestigde en het met één Michelin-ster bekroonde restaurant Senzanome, staat momenteel in de top 50 van de beste Italiaanse restaurants ter wereld. Bekroningen als deze bevestigen zijn passie voor de 'kunde van de smaak', die hij sinds jaren weet te combineren met zijn liefde voor automobielen, in de hoedanigheid van gentleman driver, een vaste klant op het circuit.

Naar aanleiding van het Autosalon van Brussel, dat haar deuren opent van 10 tot 19 januari, betuigt Giovanni Bruno eer aan het merk Alfa Romeo, dit in het kader van het 110-jarig bestaan van het merk.

Alfa Romeo, gelauwerd om zijn sportief erfgoed en zijn tijdloos design, de incarnatie van spitstechnologie en intens rijplezier, werd in juni 1910 opgericht, vlakbij Milaan. In Arese bevindt zich het Alfa Romeo Museum, een waar juweel waar het DNA van het merk kan worden ontdekt, ontelbare sportieve modellen die tot nu verder blijven leven op de Formule I circuits, dankzij het team Alfa Romeo Racing. Waar ook ter wereld kunnen klanten genieten van een unieke rijervaring aan het stuur van de nieuwste evoluties van de sportieve berline Giulia en de SUV Stelvio, zonder daarbij de elegante familiale Giulietta te vergeten, erkend als één van de mooiste modellen binnen zijn segment in Europa. 

Met de ambitie om deze intrinsieke kwaliteiten in de kijker te zetten ging dan ook de ontmoeting met Giovanni Bruno door, in het kader van het Alfa Romeo erfgoed. Giovanni Bruno geeft commentaar : « Me verdiepend in het merk, wilde ik een idee uitwerken dat me toeliet de Italiaanse spirit, die we zowel in mijn keuken als in het merk Alfa Romeo terugvinden, te combineren om op die manier een origineel gerecht te creëren, een ware mise en scène van smaken en beelden... »

Op een heel natuurlijke wijze kwam Giovanni Bruno met een « risotto » als idee, een ingenieuze knipoog naar Alfa Romeo. Inderdaad, het testcircuit van het merk bevindt zich in Balocco. Dit circuit is gekend als één van de grootste testpistes ter wereld, en wordt omgeven door talrijke rijstvelden, die dienen als basis voor de voorbereiding van dit wereldbekend Italiaans gerecht.... Het door Giovanni Bruno ontwikkelde gerecht is geïnspireerd op het traditionele logo van het merk Alfa Romeo. De cirkel is dus rond !

Dit gerecht kan gedegusteerd worden door de Senzanome-klanten op aanvraag, en dit gedurende hat Salon van Brussel, van 10 tot 19 januari.

Alfa Romeo plant een reeks evenementen om het 110-jarig bestaan van het merk te vieren in Europa, met onder andere de deelname van FCA Heritage aan Rétromobile, dat doorgaat van 5 tot 9 februari in Parijs.

Restaurant Senzanome, Place du Petit Sablon, 1 - 1000 Brussel (Tel 02/223.16.17)

 

Brussel, 7 januari 2020

Andere inhoud

Schrijf u in voor de nieuwsbrief.

SCHRIJF U NU IN